Infuso di Santoreggia

Infuso di Santoreggia

€ 18,00Prezzo

Erba della amore e della buona cucina. La Santoreggia è una pianta della famiglia delle lamiaceae apprezzata sin dall'antichità anche per le sue proprietà aromatiche ed officinali e si pensava un tempo afrodisiache. Diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo.

La Santoreggia è chiamata anche erba pepe o erba acciuga ,il suo aroma ricorda un po' il timo ed il limone. Si sposa bene con le carni, il pesce, verdure o legumi. Sperimentatela sulle frittate al forno o in padella. Da sola o con altre erbe sulla scamorza alla griglia, verdure grigliate.  Inoltre nei drink dissetanti e nelle tisane avendo inoltre proprietà balsamiche.