Assuntina di Capri

Sono Assunta e come mio padre sono nata a Capri. La mia bisnonna creò uno dei primi stabilimenti balneari di fianco alla vasca delle murene costruita a Palazzo a Mare per il piacere dell'imperatore Tiberio. Quando mio padre si è trasferito ad Ischia, per distinguermi dalle altre Assunta, incominciarono a chiamarmi Assuntina di Capri.

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Sono cresciuta con gli odori ed i sapori dell'isola. Da 25 anni in una grotta invasa dalla luce riflessa dal mare faccio liquori naturali. Utilizzo solo erbe, spezie, acqua oligominerale, alcol Kosher e i miei ricordi.