Infuso di Pepe Garofanato

Infuso di Pepe Garofanato

€ 18,00Prezzo

Appartiene alla famiglia del mirto e dopo la scoperta dell'America è stato piantato in varie parti del mondo. Si raccolgono le bacche verdi, più ricche di principi attivi, per essere poi essiccate al sole. Presenta un aroma molto vario che ricorga varie spezie. Anche il sapore va dalla Noce Moscata alla Cannella e ai Chiodi di Garofano dacui il nome. A natale il suo profumo si diffonde nelle case che preparano i dolcitipici del periodo; va bene nei sughi, nel brodo. Si sposa bene con rosmarino,coriandolo, zenzero, timo , peperoncino e macis.