Sinfonia Kit

Come una leggera brezza accarezza i tuoi cocktail e tuoi piatti.

 

Sono infusi spray di erbe, radici, fiori, corteccia e spezie. Tinture concentrate al 20% in peso a 50°.

Una sinfonia ha bisogno di molti strumenti e noi ne abbiamo selezionato molte decine

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Liquori Naturali

Dal 1996 produciamo Liquori e Infusioni Naturali di agrumi, erbe e spezie in acqua oligominerale e alcool Kosher. 

Utilizziamo prodotti locali di alta qualità senza aggiunta di conservanti o coloranti.

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La mia storia 

Sono Assunta e come mio padre sono nata a Capri. La mia bisnonna creò uno dei primi stabilimenti balneari di fianco alla vasca delle murene costruita a Palazzo a Mare per il piacere dell'imperatore Tiberio. Quando mio padre si è trasferito ad Ischia, per distinguermi dalle altre Assunta, incominciarono a chiamarmi Assuntina di Capri.

Sono cresciuta con gli odori ed i sapori dell'isola. Da 25 anni in una grotta invasa dalla luce riflessa dal mare faccio liquori naturali. Utilizzo solo erbe, spezie, acqua oligominerale, alcol Kosher e i miei ricordi.

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