Assuntina di Capri

Ich heiße Assunta und bin wie mein Vater auf Capri geboren. Meine Urgroßmutter errichtete eine der ersten Badeanstalten neben dem Muränenbecken, das im Palazzo a Mare zur Freude des Kaisers Tiberius errichtet wurde. Als mein Vater nach Ischia zog, um mich von den anderen Assuntas zu unterscheiden, fingen sie an, mich Assuntina di Capri zu nennen.

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Ich bin mit den Gerüchen und Geschmäckern der Insel aufgewachsen. dIm Alter von 25 Jahren stelle ich in einer Höhle, die vom Licht reflektiert wird, natürliche Liköre her. Ich verwende nur Kräuter, Gewürze, Mineralwasser, koscheren Alkohol und meine Erinnerungen.